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Les bonnes tables – Avril 2017

Impayable Monnaie de Paris  Guy Savoy est un chef hors pair. À 63 ans, le cuisinier bourguignon que l’on ne présente plus et qui collectionne les récompenses a élu domicile dans un lieu d’époque avec vue sur le Louvre. Unique. uai de Conti. 6e arrondissement de Paris. Un restaurant gastronomique…

Impôts : qu’est-ce qui change en 2017 ?

Si l’impôt 2017 ne connaît pas de bouleversements majeurs, la loi de finances pour 2017 et la loi de finances rectificative pour 2016 ont toutefois changé la donne pour certains contribuables et introduit quelques nouveautés. La liste de tout ce qui change ?
Quelles sont les surprises fiscales auxquelles vous serez confrontés en 2017 ? Outre une revalorisation du barème de l’impôt de 0.1%, la loi de finances pour 2017 et la loi de finances rectificative pour 2016 ont introduit quelques nouveautés pour l’imposition de vos revenus 2016. Tour d’horizon.

Befurk, le site « Anti-Brexit » qui fait du bien

A l’heure du sommet européen sur le Brexit, les Français tout comme les Anglais « In » ont besoin d’un peu de réconfort. Befurk, nouveau magazine lifestyle consacré aux deux cultures, souhaite créer du lien, par le prisme des marques iconiques et des modes de vies outre-manche. Zoom sur ce trend mag léger et décalé, ouvert à tous.

Immobilier : quels prix à Marseille ?

Avec une hausse des prix sur l’année écoulée de 2,5% et d’au moins 5% dans quatre de ses 16 arrondissements, l’immobilier se porte apparemment bien dans la cité Phocéenne. Mais cette tendance semble se ralentir. Et la marge de négociation sur les prix affichés, 5,7% du prix de vente, est…

Enquête : les 20 fortunes les plus secrètes de France

Si on connaît Liliane Bettencourt ou Bernard Arnault, nombreux sont ceux qui ne souhaitent pas que leur richesse éclate au grand jour. Le charme discret des grandes fortunes… Entreprendre.fr vous lève un coin du voile.

PME : Saint-James exporte un mythe

Son petit pull marin rayé est une icône. La PME Saint-James (52 M€ de CA), du nom du village de la Manche où elle est implantée depuis la fin du 19ème siècle (1889), s’est fait un nom dans le milieu de la mode et du prêt-à-porter, symbolisant l’art de vivre à la française.

Toiles de Mayenne joue la carte des corners

Cette vieille dame de 210 ans est encore debout. Depuis les premiers tissus conçus au cœur de l’abbaye cistercienne de Fontaine-Daniel, en Mayenne, cette PME (9 M€ de CA) a su s’imposer dans le milieu de la décoration avec ses rideaux raffinés et plutôt chics, révélateurs d’un certain art de vivre. Pas étonnant que Grégoire Denis, son dirigeant, ait voulu valoriser cette « French Touch » à l’international.

Snapchat va-t-il renverser Facebook ?

Avec son introduction en Bourse au mois de mars dernier, Snapchat, la compagnie du jeune businessman américain Evan Spiegel, a pu lever 2,4 milliards de dollars grâce à une valorisation de 24 milliards. En à peine cinq ans, le fiancé de la star des mannequins, Miranda Kerr, a su hisser sa société, surnommée « la caméra company », dans le top 5 des réseaux sociaux de la planète. Au point de tailler des croupières au mythique Facebook, même si leurs puissances financières ne sont pas comparables. Mais Mark Zuckerberg a compris le danger commercial et la concurrence que représentait Snapchat pour son empire.

DealBuzz.fr, les bons plans du net

L’Insee a dévoilé le jeudi 16 Mars sa note de conjoncture. Une occasion de lire que la croissance du pouvoir d’achat des ménages « va ralentir ». La raison est simple : les prix repartent à la hausse. Les prévisions indiquent que, à fin Juin 2017, la croissance du pouvoir d’achat des ménages serait deux fois moindre que sur la même période en 2016 (0,7% contre 1,6%)

Laurence Ferrari : « Dans l’interview politique, on cherche la faille »

Laurence Ferrari est dans le cœur des téléspectateurs depuis le succès de Sept à Huit, puis de Vis ma vie sur TF1. Mais c’est en 2008 que sa carrière prend un tournant majeur lors qu’elle remplace PPDA aux commandes du 20h. Rencontre avec l’une des intervieweuses politiques préférées des Français que l’on retrouve désormais sur les antennes du Groupe Canal sur CNews et C8.

Poutine est-il l’un des hommes les plus riches de la planète ?

La fortune de Vladimir Poutine reste l’un des sujets qui suscitent les plus grandes controverses, non seulement en Russie mais aussi sur le plan international. Les révélations des « Panama Papers », parues au printemps 2016, ont toutefois levé une partie du voile sur les rouages du système Poutine.

Quatre chefs à l’assaut de la malbouffe

Entre la pression de la grande distribution, la mode du bio, le gaspillage alimentaire et les difficultés des agriculteurs, l’élite de la gastronomie française dresse un bilan sur l’état de notre alimentation, tantôt optimiste, tantôt pessimiste. Interview croisée de quatre chefs étoilés : Arnaud Lallement (L’Assiette Champenoise), Guy Martin (Grand Véfour), Jean-Michel Lorain (La Côte Saint-Jacques), et Georges Blanc (Georges Blanc).

Infographie : les entrepreneurs sociaux ont le moral !

Dans le cadre de la 2ème saison de La Fabrique Aviva, son opération de mécénat destinée à doter des projets entrepreneuriaux utiles et innovants d’une enveloppe d’1 million d’euros, l’assureur Aviva a souhaité en savoir plus sur le profil, le moral et les attentes des entrepreneurs sociaux en France.

Cuir : focus sur les jeunes créateurs

Le secteur du cuir est constitué de veilles entreprises transmises depuis plusieurs générations, mais aussi de jeunes créateurs à l’image de la marque de maroquinerie Le Feuillet créée par deux frères, Ylan Dahan, diplômé en entrepreneuriat et management, et Davy Dahan (10 ans d’expérience en gestion et finance d’entreprise).

Mac Douglas cultive sa réputation

On ne présente plus les sacs Mac Douglas. Le nom est synonyme de qualité du cuir et de modèles haut de gamme que se disputent les accros du shopping.

La sellerie Camille Fournet au service des plus grandes marques

Sellerie incontournable des grandes marques, cette PME picarde est l’un des leaders des bracelets de montre. Créée en 1945 par Camille Fournet, elle fabrique chaque année une centaine de modèles, dont 85% sont vendus à une clientèle internationale.

Les chaussures Paraboot, emblèmes du Made in France

L’entreprise Richard-Ponvert est née en 1908 à Izeaux au pied des Alpes. C’est en 1926 que son fondateur découvre, lors d’un voyage aux États-Unis, les chaussures en caoutchouc. C’est le début des fameuses Paraboot, et surtout le célèbre modèle Michael porté par des chefs d’État autant que par les rappeurs.

Les consommateurs changent : quelles conséquences ?

Dans une industrie en constante évolution, les marques qui veulent réussir dans l’environnement concurrentiel actuel doivent s’adapter aux fluctuations des besoins et préférences des consommateurs.
 

Vin : Gérard Bertrand à l’assaut des Etats-Unis

Fils de vigneron audois et ancien capitaine du Stade Français, Gérard Bertrand, 50 ans, est devenu en deux décennies une figure emblématique des vins du Languedoc. Très attaché aux valeurs de la performance et de l’excellence qui l’ont guidé sur les terrains, il vise également la perfection pour ses vins. C’est dans cet esprit qu’il reprend dès 1987 le domaine familial situé sur le terroir unique des Corbières.

Domaines Paul Mas, le petit devenu grand

En 1999, lorsqu’il reprend les 35ha de vignes léguées par son père Paul, Jean-Claude Mas, alors âgé de 35 ans, entreprend de transformer le petit domaine familial en un acteur majeur du vignoble languedocien. Pour cela, ce diplômé d’école de commerce adopte une stratégie de développement qui va à l’encontre de ce qui se fait alors : il analyse le marché, notamment les attentes des consommateurs, pour définir ses gammes de produits et toucher le plus grand nombre. S’ensuit une stratégie d’acquisitions.

Gontran Dondain (château Cabezac) veut faire de son vignoble un placement attractif

À quelques kilomètres du canal du Midi, entre Béziers et Carcassonne, château Cabezac et sa bastide ocre aux volets bleus gardent l’entrée du village de Bize-Minervois. Ici, tout a été imaginé pour et autour de la vigne. Une terre de contrastes, aux multiples facettes, qui a toujours fasciné Gontran Dondain, 76 ans, propriétaire du château Cabezac.

Analyse de données : la ruée vers l’or

90% des entreprises utiliseront l’analyse des données d’ici à 2020. 40% d’entre elles l’utilisent déjà dans leurs activités clés telles que la vente, le développement de produits et le marketing, et 23% comptent la mettre en œuvre dans les 12 prochains mois.

J.M. Weston veut séduire les jeunes

Que de chemin parcouru pour J.M. Weston depuis sa création en 1891 à Limoges ! Le chausseur de luxe français, dans l’escarcelle du groupe EPI de Christopher Descours (Weston, Alain Figaret, Champagnes Heidsieck…), chausse désormais des clients aisés (Nicolas Sarkozy, Valérie Lemercier…) à 65% étrangers, tous prêts à débourser 515 € pour des mocassins.

Pourquoi vous devez miser sur la gestion des talents

Les entreprises en croissance misent plus que les autres sur la gestion des talents. Si trois quart des entreprises appliquent la gestion des talents à tous les métiers, les commerciaux et les dirigeants sont les plus valorisés.

Mandataires : l’immobilier sans agence

Les réseaux de conseillers immobiliers ont la côte. La possibilité de travailler en indépendant, sans structure donc avec un investissement initial léger, attire des profils variés.

Manutan règne sur l’Europe

Groupe familial de distribution BtoB multicanal, Manutan se tourne vers l’export peu de temps après sa création en 1966. Cinquante ans plus tard, l’entreprise installée à Gonesse (95) compte 25 filiales implantées dans 17 pays d’Europe et plus de 1 million de clients.

Immobilier : Safti soigne sa notoriété

Créé en 2010 à Toulouse, Safti continue de mailler l’Hexagone. Le réseau compte 1.300 conseillers immobiliers, avec une moyenne de 50 nouvelles recrues par mois, et ambitionne de doubler ce chiffre.

Le réseau I@D joue collectif

« La difficulté de l’autonomie et une certaine solitude dans le fait d’être indépendant peuvent être un problème pour certains conseillers », constate Roland Tripard, DG de I@D. L’entrepreneur fait donc reposer le fonctionnement de son réseau sur un système de parrainage.

Noovimo à la conquête de l’Hexagone

Petit nouveau des réseaux de conseillers immobiliers à domicile, Noovimo est né dans la région nantaise en 2013. Fondé par Marc Gallon, il s’est imposé dans le grand Ouest et ambitionne d’afficher 200 mandataires au compteur à l’horizon 2020.

Parkeon, la mobilité connectée à travers le monde

L’an dernier, Parkeon a remporté le Grand Prix BFM Business de l’Export, dans la catégorie «Tech Made in France». Sur le marché florissant de la mobilité urbaine, l’entreprise parisienne propose des solutions connectées de gestion du stationnement et des billetteries pour les transports publics.

Pourquoi nos PME brillent-elles à l’export ?

Leur audace commerciale leur ouvre des marchés inespérés, prouvant que le culot et le risque finissent toujours par payer. Ces belles réussites peuvent-elles devenir des locomotives pour d’autres PME ?

Carré d’Artistes veut s’installer à New York

Réseau de galeries d’art contemporain, créé en 2011 à Aix-en-Provence, Carré d’artistes affiche 15 M€ de CA, dont 50% à l’international ! Pourtant, l’export, Stéphanie Tosi n’y pensait pas il y a encore 5 ans.

Loc Maria Biscuits : quand la Bretagne s’exporte

Présent dans 50 pays, Loc Maria Biscuits (Gavottes et Traou Mad) réalise 25% de son CA de 68 M€ à l’export… et espère le doubler d’ici à 5 ans ! Sous l’impulsion de son DG, Jérôme Tacquard, le groupe agroalimentaire breton basé à Dinan accélère son développement à l’étranger, notamment via sa filiale…

700 000 euros pour la valorisation des innovations

UMI (United Motion Ideas) est une start-up lyonnaise qui s’attache à transformer l’innovation en réalité économique. Louis Veyret, son cofondateur avec Xavier Levesy, est parti d’un constat inquiétant : «Un grand nombre d’inventions et d’innovations (1 innovation sur 5 et 95% des brevets déposés) ne voit jamais le jour, faute de trouver des domaines d’applications et de rencontrer des marchés».

Comment le moral influence votre santé

La santé mentale, c’est trouver un juste équilibre dans tous les aspects de votre vie : social, physique, spirituel, économique et mental. Atteindre cet équilibre est un processus d’apprentissage. Car pour être en pleine bonne santé, physique et psychisme ont autant d’importance. D’où le rôle essentiel de notre moral sur notre forme.

MultiX lève 3,5 M€

La société grenobloise est l’un des leaders de l’imagerie spectrométrique par rayons X.

L’Allemand X-Fav à la Bourse de Paris

Cela pourrait être – enfin – la première grosse introduction de l’année. L’Allemand (basé à Erfurt en Thuringe, mais immatriculé en Belgique) X-Fab, spécialiste de la production de semi-conducteurs, a annoncé son entrée sur Euronext en avril. Et c’est du lourd : la société espère lever jusqu’à 492 M€, dont 250…

La ganterie Fabre se lance dans la mode

Les gants blancs fabriqués par son grand-père faisaient fureur avant la Seconde Guerre mondiale. L’entreprise installée à Millau s’est ensuite transmise de père en fils. Dans les années 50, cette PME employait encore 350 collaborateurs. «Petit à petit, l’activité s’est considérablement réduite», déplore Olivier Fabre, les aléas de la mode…

Les chaussures Carvil, de Belmondo à Biolay

Créée en 1952, la marque de chaussures pour hommes Carvil a longtemps vivoté sans (trop) se poser de questions ni se renouveler. Elle a surtout vécu dans l’ombre de sa sœur, la marque Carel, destinée aux femmes.
 

Immobilier : OptimHome mise sur l’évolution

Sur un marché devenu très concurrentiel et où les transactions entre particuliers représentent 40% du marché, OptimHome bénéficie du soutien financier de son actionnaire Artémis, holding patrimoniale de la famille Pinault, pour se développer.

Ymagis fait son cinéma

Spécialiste européen des technologies numériques pour l’industrie du cinéma, Ymagis (178 M€ de CA), fondée en 2007, s’adresse à la fois aux acteurs majeurs et indépendants du secteur  (circuits cinéma internationaux, exploitants cinéma locaux, studios hollywoodiens, distributeurs indépendants).

Export : Serge Ferrari, 3 nouveaux pays par an !

En 40 ans d’existence, Serge Ferrari s’est imposé comme un leader mondial dans la fabrication de matériaux composites souples. L’un de ses principaux faits d’armes ? La réalisation du toit du stade olympique de Londres. Présente dans 80 pays, avec 4 filiales (USA, Japon, Hong Kong, Brésil), 5 bureaux de représentation…

Live Entrepreneur Challenge, un nouvel événement digital

Le Live Entrepreneur Challenge aura lieu le 13 mai, de 9 heures à minuit. Il regroupera plusieurs lives avec l’intervention d’une trentaine d’entrepreneurs. Ce live se déroulera sous la forme d’un talk show pour entrepreneurs.

Marcel App donne du sens à vos évènements

Jeune start-up lorraine développée par trois étudiants, Louis Levesque, Franck Petriz et Cihan Cengiz, et lancée en août 2016, Marcel App surfe sur l’engouement des plus jeunes pour le partage des photos.

Repenser l’organisation avec le « No Estimate »

En développement informatique, les estimations sont présentes partout : avant même le début d’un projet, pour concrétiser la vente, tout prestataire s’engage à respecter des coûts et des délais ; en phase de contractualisation, avec l’exercice de fixation des pénalités de retard ; et à l’issue du projet, lors de la vérification du respect des engagements.

Le numérique donne de l’air aux entreprises

Les organisations s’appuyant sur le numérique sont 26% plus rentables, génèrent 9% de revenus supplémentaires et leur valeurs marchande est 12% supérieure à celles de leurs concurrents.

4 idées à piquer aux start-up

Pour attirer les talents, les entreprises doivent avoir des arguments dans l’ère du temps pour susciter l’envie de les rejoindre, alors que les start-up suscitent de plus en plus l’intérêt et l’engouement des jeunes.
 

L’actu des incubateurs / Avril 2017

Accélérateur L’accélérateur américain Techstars  s’implante en France au sein du Partech shaker (Partech Ventures), avec le soutien de FDJ, Air Liquide, Groupama, Renault et Total. Une première promotion s’installera en septembre 2017 pour un programme d’accélération sur 13 semaines. Intrapreneuriat Le cabinet de conseil en stratégie Weave a lancé un incubateur…

Les « techs » séduisent toujours les investisseurs

Si nous sommes encore loin des montants américains records, les tours de table dépassant la dizaine de millions d’euros ne sont plus des exceptions dans l’Hexagone, surtout pour les entreprises qui misent sur la transformation numérique.

2017, l’année d’Octopus Robots ?

Les problèmes rencontrés récemment par les éleveurs du canard du Sud-Ouest ont mis en évidence les risques de contamination des sites avicoles et industriels. Les robots conçus par la société bretonne permettent de décontaminer totalement les grands bâtiments grâce à une technologie de brouillard sec, une innovation brevetée qui a nécessité deux années de R&D et 1M€ d’investissement.

Start-up : atterissage réussi pour TeachOnMars

«Le e-learning est un marché qui pèse plus de 150 Mds$. Le Mobile Learning est la suite logique avec un taux de croissance annuel estimé à 36%», analyse Oussama Ammar, co-fondateur de l’accélérateur TheFamily, qui a participé au tour de table de la société TeachOnMars, aux côtés de Bpifrance et de plusieurs investisseurs privés.