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Le combat de Sophie Fabre pour un café de qualité

Aujourd’hui, il ne reste en France que 600 torréfacteurs. Un métier en voie de disparition qui nécessite de lourds investissements et subit la concurrence de grands groupes. Rencontre avec Sophie Fabre, 4e génération à la tête des Cafés La Tour à Perpignan (66), une TPE familiale indépendante qui se bat pour des cafés de grande qualité.

Marc Veyrat : « Les couverts en argent, les étoiles, c’est terminé ! »

Si le public apprécie autant Marc Veyrat, c’est pour son talent incontestable de chef, mais aussi pour sa personnalité, son franc parler et son amour de la montagne et tout ce que nous offre la nature. Rencontre avec un entrepreneur humaniste et passionné qui, à bientôt 70 ans, n’a rien perdu de son envie de créer et de transmettre.

Esther Duflo, première française et plus jeune prix Nobel d’économie

La Française Esther Duflo récompensée par le prix Nobel d’Economie, avec son époux l’Indien Abhijit Banerjee et l’Américain Michael Kremer, est seulement la 2e femme de l’histoire à recevoir cette prestigieuse distinction. En plus de faire notre fierté, elle mérite notre coup de chapeau !

CEVA, une PME qui prend soin des animaux

CEVA, une PME emblématique, qui investit 25 millions d’euros sur son site industriel de Laval (Mayenne) pour en faire son centre d’expertise de référence chiens et chats.

Comment Intersport veut contrer Décathlon

Au moment où l’enseigne fête ses 100 ans, avec ses 6 200 magasins affiliés dont 660 en France, son nouveau PDG, Steve Evers, contre-attaque avec une stratégie omnicanale 2.0 hyper offensive, pour contrer l’autre géant français Décathlon.

La nouvelle guerre de l’assurance-vie

Placement préféré des Français, avec le livret A, le marché bouge aujourd’hui entre banques à la recherche d’une nouvelle rentabilité, structures privées à l’approche plus agressive, et internet qui vient bousculer le tout.

Luxe : Pour Goyard, l’affaire est déjà dans le sac…

Ce Carcassonnais de 69 ans a mis la main, en 1998, sur la vénérable Maison Goyard, un très ancien malletier parisien dont il est en train de faire une nouvelle pépite du luxe à la Française avec 120 millions d’euros de chiffre d’affaires.

Les Lacoste rhabillent Fusalp

Rachetée en 2014 par Sophie Lacoste-Dournel et Philippe Lacoste, la célèbre marque de vêtements de ski se lance à l’assaut de Moncler et du sportswear chic.

Saint James relance le pull made in Normandie

Les Bretons d’Armor-Lux n’ont qu’à bien se tenir. Les Normands de Saint James débarquent. L’entreprise; située dans un petit village de la Manche, tout près du Mont-Saint-Michel, veut devenir capitale du pull marin, celui porté par Tabarly ou Jean-Paul Gaultier !

Décollage réussi pour Air Affaires

Créé en 2017 à Brest par Charles Cabillic et dirigée par Olivier Bécot, Air Affaires, met en relation des sociétés louant leur avion, des pilotes professionnels et des entreprises souhaitant se déplacer en France et en Europe.

Hari & Co réinvente les soupes véganes

Leur nouvelle gamme de potages à base de légumineuses fait déjà un tabac. Les deux amis lyonnais ont flairé le bon créneau. Leurs breuvages végétaux sont déjà présents dans 600 magasins bio et 400 grandes surfaces. Ce n’est qu’un début…

Le PDG de Roederer se lance dans l’hôtellerie et l’œnotourisme

L’héritier est un sacré entrepreneur ! À 51 ans, il continue de développer l’entreprise familiale fondée en 1776 sur les chapeaux de roue. Membre de la 7e génération, cet ancien de Paris Dauphine qui a commencé sa carrière dans l’immobilier, accélère le développement.

Pourquoi la vente directe continue d’avoir le vent en poupe

La vente directe a déjà permis à de nombreux Français de créer leur entreprise à partir de zéro ou de compléter leurs revenus. Loin d’être passé de mode, ce business a toujours le vent en poupe et génère de bons résultats.

Bodyhit démocratise le fitness

Créée en 2016 par Kevin Sanson et lancée en réseau en 2018, la franchise Bodyhit compte déjà 60 clubs. Un vrai phénomène…

Les néobanques vont-elles sonner le glas de la banque classique ?

Les banques en ligne ou sur mobile séduisent de plus en plus la clientèle, forçant les banques historiques à réduire leurs effectifs et à s’adapter. C’est sur les services, leur gratuité et la technologie internet que se joue cette nouvelle guerre économique où la concurrence fait rage.

La maison Guigal investit les Côtes-du-Rhône

Guigal, tout amateur de grand vin connaît ce nom, mais peut-être pas l’histoire de ce domaine familial incontournable fondé en 1946, ni de son charismatique patron autodidacte.

Olivier Bertrand, le magnat français de la restauration

Quel appétit ! Reprise d’InBev France, de 400 restaurants Quick, des brasseries des Frères Blanc, de 5% du capital d’Elior, et cette année de « Léon de Bruxelles » et de la totalité du groupe Flo, dont Hippopotamus et Bistrot Romain… on peut légitimement se demander où s’arrêtera Olivier Bertrand ?

Le renouveau de la faïencerie de Gien

Heureusement qu’il y a des entrepreneurs en France et des salariés avec leur savoir-faire. L’histoire de la faïencerie de Gien remonte à 200 ans. Pascal d’Halluin, le repreneur arrive à point nommé.

Stéphane Courbit, un ambitieux aux dents longues

Comment cet enfant de la Drôme, sans réseau, ni fortune, a-t-il construit son ascension ? Il est aujourd’hui à la tête d’un patrimoine estimé à 800 Me, il détient Banijay, le leader de la production audiovisuelle, Betclic et des hôtels de luxe.

Loxam, la licorne de l’industrie

Ce breton de 65 ans, a fait de Loxam, (qu’il détient à 80%), le cinquième loueur mondial avec 1,5 milliard de CA, plus de 500 magasins en propre et 550 agences partenaires.

Guide Michelin : la tête dans les étoiles

La bataille commerciale des grands chefs ne se joue pas qu’en cuisine. Nos cordons bleus deviennent des références pour des filières alimentaires de qualité qui ne demandent qu’à suivre. L’enjeu est de taille.

La nouvelle vie de Tony Parker

Après avoir brillé en NBA, Tony Parker quitte la compétition à l’âge de 37 ans. Hyperactif, le génie français du basket a déjà préparé sa reconversion dans plusieurs business sportifs dont le rachat d’une station de ski en France.

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Rififi autour de la boîte de camembert

Tensions autour du nouveau cahier des charges du fromage normand connu mondialement, qui doit entrer en vigueur en 2021. Les géants du secteur vont-ils s’accaparer l’appellation AOC ?

Vins effervescents : effet de mode ou tendance de fond ?

Si le Champagne reste la référence, il entraîne dans son sillage des mousseux d’excellent rapport qualité-prix. Moins prestigieux, moins onéreux, ces vins à bulles prennent une place de plus en plus importante dans les rayons de la grande distribution.

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Mathieu Gallet, l’homme pressé

Après avoir connu une carrière météorique Mathieu Gallet (42 ans) veut constituer un empire du podcast avec sa start-up, Majelan.

Le montpelliérain DigiApp prospecte à votre place

Alexandre Bathélémy, 31 ans, fondateur de la start-up DigiApp (soutenu par Entreprendre incubateur) passe à la vitesse supérieure. Ses robots Lead Camp tournent à plein régime et constituent un système de prospection BtoB automatisée qui correspond à plein aux besoins des entreprises.

made in france

Quel avenir pour le « made in France » ?

Le « made in France » est un concept marketing mis en avant au niveau international qui bénéficie d’une image positive. Il recouvre cependant des réalités économiques bien différentes.

notre-dame restauration

Notre-Dame va-t-elle sauver nos métiers d’art ?

Les images de Notre Dame en feu ont fait le tour de la planète et ému des millions de personnes à travers le monde. Aujourd’hui, vient le temps de la réflexion et de la restauration et, avec lui, un nouvel élan vers les métiers d’Art.

bleuforet

Mode : la marque Bleuforêt s’impose dans le haut-de-gamme

L’ex DG de DIM, Jacques Marie a fait de Tricotage des Vosges le numéro 1 des chaussettes en France. Il a réussi à imposer sa marque Bleuforêt, avec une production dans l’usine de Vagney (Vosges) grâce à des choix haut de gamme.

La renaissance des bistrots du village

Les bistrots de village ont-ils un avenir ? 

Les restaurants « routiers » et les bistrots de village font partie intégrante de nos paysages et modes de vie. Pourtant, au fil des tracés autoroutiers et de la vie moderne, on les a vus disparaître. De nombreux entrepreneurs et commerçants se mobilisent pour changer la donne. Un phénomène intéressant pour nos terroirs.

Caustier met les fruits et légumes en trois dimensions

Constructeurs à la pointe de l’innovation de machines de calibrage et de conditionnement de fruits et légumes frais, les deux repreneurs de la PME perpignanaise centenaire, Caustier by STC, conçoivent, fabriquent et installent désormais leurs calibreuses sur les 5 continents.

skidress

Skidress, tous schuss vers le succès

Les marques ont parfois plusieurs vies. C’est le cas de Skidress que la société 19cent48 vient de faire renaître dans l’univers du « sport chic à la française ».

Matooma, la pépite de Montpellier

Matooma fabrique des cartes SIM pour objets connectés. Depuis sa création
en 2012, la jeune pousse de l’Hérault a fait beaucoup parler d’elle en refusant notamment de lever 10 millions d’euros en 2015. Une stratégie gonflée mais gagnante !

Le serial entrepreneur Ning Li récidive

Déjà 10 ans que Ning Li a créé à Londres Made.com, une plateforme de vente en ligne de meubles, présente dans 13 pays, avec 500 salariés pour 200 millions d’euros de chiffre d’affaires. Nouveau défi en 2019, à l’assaut du marché des cosmétiques, avec Typology.com, mais cette fois en France.

Coutellerie : la révolution Deejo

Le couteau de poche a bien changé grâce à deux entrepreneurs, Luc Foin et Stéphane Lebeau. Depuis quatre ans, leur marque est devenue un label, avec déjà 6000 points de vente dans le monde.