À 20 ans, Benoît Doussot, natif de Beaune, se lance un challenge inédit : fonder un micro-négoce en Champagne. Avec une approche bourguignonne du terroir et une sélection minutieuse des parcelles, il valorise la Côte des Bar le travail de vignerons engagés en viticulture biologique. Vinification en fûts, élevage prolongé, pas de dosage : Champagne Clandestin s’affirme en révélateur de millésimes et de terroirs. Dix ans après, la maison s’est imposée avec audace et ambition. Aujourd’hui, entre savoir-faire, résilience et vision, Champagne Clandestin continue d’évoluer et s’ouvre aux opportunités futures d’acquisition foncière.
Instagram : @champagneclandestin
www.champagneclandestin.fr
