Après deux éditions couronnées de succès, cet évenement unique en son genre prend de l’ampleur en 2024, avec une programmation ambitieuse qui s’étendra sur deux lieux emblématiques de la région Occitanie. Du 8 au 10 mars, au Parc des Expositions de Béziers puis, du 22 au 24 mars, au Centre de congrès et d’Expositions de Toulouse .
Créé par Sébastien Lafage, le Salon de l’Apéro honore l’apéritif, cette tradition française synonyme de convivialité et de partage. Les exposants proposent toute la palette de produits hébitués de l’apéro, des charcuteries et fromages locaux aux produits de la mer, sans oublier les vins et spiritueux de nos régions et d’ailleurs.
Mais le Salon de l’Apéro veut aussi être l’occasion de découvrir des tendances innovantes, adaptées à tous les goûts. Que ce soit à travers des apéritifs légers et sains, des apéritifs dinatoires complets, ou encore des versions mettant en valeur les spécialités locales, l’événement prouve que l’apéro continue de se réinventer.
Au-delà de la simple dégustation, le salon promet un programme riche en animations : musique, pétanque indoor, et démonstrations culinaires sont au rendez-vous pour une expérience immersive. Attendu tant par les amateurs que par les professionnels, ce rassemblement permet non seulement de découvrir de nouveaux produits mais aussi de profiter d’un moment de loisir unique, en famille ou entre amis.
Alice Drout
