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Cafeyn absorbe son concurrent Readly

En pleine guerre pour conquérir le marché européen des kiosques numériques, Bonnier News, l’un des deux leaders du secteur, vient de déposer une offre publique d’achat (OPA) sur Readly, ce dont va profiter l’autre géant du secteur, le français Cafeyn. L’entreprise française Cafeyn et Bonnier ont un accord stratégique, Bonnier…

Prévention des risques, nouvelles obligations : le Passeport Prévention

La prévention des risques est une nécessité pour garantir la sécurité de tous les salariés, et participe à ce titre grandement à une meilleure qualité de vie au travail. C’est aussi un souci constant pour les entreprises, humainement bien sûr, mais aussi d’un point de vue légal et réglementaire. Le…

Watchtower, une solution pour sécuriser les locaux et les chantiers

Bien des entreprises sont confrontées à une problématique récurrente pour leurs locaux vacants : celle de la sécurisation. En effet, en l’absence d’activité les locaux peuvent être occupés ou dégradés. Cela se retrouve sur les chantiers, dont la surveillance est-elle aussi un enjeu, et où se rajoute le souci de…

L’intrapreneuriat, futur du big business ?

Par Alain Goetzman, Président de Delta Inter Management, cabinet de conseil, spécialisé dans l’accompagnement d’entrepreneurs, de dirigeants et d’organisations. Le mot intrapreneuriat est un de ces néologismes dont sont friands les traités de management à la mode. Mais dans ce cas précis, admettons qu’il est une illustration parlante de sa définition…

Relance du nucléaire : Didier Lombard s’impatiente

« Il faut passer du “on va faire” à “on fait” ». En grand industriel qu’il est, Didier Lombard est lassé du discours gouvernemental devenu essentiellement de la com’ (voir son entretien choc sur EntreprendreTV). Celui qui a fait de France Télécom (dont les dettes représentaient en 2002 6 fois les revenus quand il en a pris la présidence en lieu et place de son ami Thierry Breton) un géant des télécoms en Europe s’inquiète de voir que la relance du nucléaire n’est toujours pas actée.

« On en parle, mais il n’y a ni plan, ni objectifs, ni moyens… » Cela promet, d’autant qu’on aurait la faculté d’agir vite : « Il suffirait de ramener exceptionnellement par décret ministériel les délais de maintenance des centrales à un mois, au lieu d’appels d’offres qui durent six mois ! » Des propos qui rejoignent ceux de l’ancien président de l’assemblée nationale, Bernard Accoyer, qui fulmine de voir « une idéologie anti-nucléaire s’être infiltrée dans les services de l’État ! ». Ou ceux d’Anne Lauvergeon, ancienne présidente d’Orano (ex-Areva), qui demande « la réouverture de Fessenheim, toujours possible à condition de récupérer les pièces détachées ».

À propos de délestage, Lombard, perfide, de rajouter : « A-t-on même pensé à ce qui passerait en cas de coupures avec les passages à niveau de la SNCF ? » Réalisme oblige de celui sans qui ST Microelectronics, le géant franco-italien des semi-conducteurs, 12,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires, n’existerait pas. Et qui s’est opposé en son temps, en tant que président de l’Agence française des investissements internationaux avec l’appui d’Edith Cresson, à la fusion Renault-Volvo (« Si on l’avait faite, Renault serait en faillite… »), et qui a poussé la firme au losange dans les bras de Nissan, avec un accord bien plus prometteur.

« Il faut remettre des hommes de métier dans les postes de commandement », conclut cet esprit si lucide. Le conseil, semble-t-il, vaut autant pour les entreprises que pour l’État.

Robert Lafont

Comment Monoma assure la sécurité des locaux vacants d’une manière éthique

La sécurité des locaux, et surtout des locaux vacants, est souvent envisagée sous l’angle de la surveillance, humaine ou technologique. Pourtant, la meilleure sécurisation des locaux vacants est encore précisément leur occupation, à condition que cela soit fait en accord avec les propriétaires des lieux. Cette idée existe depuis des…

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Shirudo veut sensibiliser aux nouveaux risques cyber

La sécurité des entreprises comprend évidemment celle des locaux, matériels et personnes. Cependant, alors que les technologies de l’information et de la communication ont pris une importance grandissante dans l’économie, il convient pour les entreprises de se prémunir contre le risque cyber. De nombreuses solutions techniques existent, mais alors qu’il…

La Chine est-elle communiste ou capitaliste ?

La Chine a connu d’importants changements économiques et politiques depuis une vingtaine d’années. Bien qu’il soit toujours officiellement un pays socialiste, l’empire du Milieu a également adopté de nombreux principes et pratiques capitalistes. C’est pourquoi on la qualifie souvent d’« économie socialiste de marché ». Dans les décennies qui ont suivi la…

Entreprises :  un outil pour mieux gérer les flottes automobiles

La gestion des flottes automobiles est pour les entreprises une tâche complexe, chronophage et souvent coûteuse. Pourtant, des outils existent pour simplifier cette gestion. Utilisés à bon escient, ces outils sont autant de leviers pour permettre de maintenir une flotte opérationnelle, fluidifier l’administration comptable et légale au quotidien. Ils peuvent…

Comment ByGame favorise l’apprentissage des gestes de sécurité par le jeu

La sécurité s’entend souvent en termes de protection, mais elle peut aussi s’envisager sous l’angle de la prévention, notamment pour la prévention des risques. Cette dernière fait d’ailleurs l’objet d’importantes dépenses pour les entreprises. Pourtant, ces investissements sont encore trop souvent des réactions à des problèmes déjà survenus, ou à…

Marketing et commerciaux : mieux vaut les marier que les opposer

Tribune de Julien Leblanc, Head of South Europe Highspot Les Ventes et le Marketing ont pour but commun de maximiser les revenus. Elles peuvent aussi être source de pertes financières à cause d’obstacles pratiques empêchant leur bon fonctionnement. En s’opposant, ces fonctions peuvent être dangereusement inefficaces. Ainsi, les commerciaux ne…

Vente de LCI : Martin Bouygues dément

À la suite d’un article paru hier sur entreprendre.fr, Martin Bouygues dément formellement une possible mise en vente de la chaîne d’information LCI, filiale de TF1. Selon un communiqué de presse publié ce matin, Martin Bouygues, « se félicite des très bonnes performances de la chaîne, obtenues grâce au professionnalisme des…

[Info Entreprendre] Titan Aviation lève « entre 5 et 10 millions d’euros »

La PME spécialisée dans l’avitaillement civil et militaire va lever des fonds pour accélérer son développement et finaliser sa gamme de véhicules électriques. Laurent Pourprix, directeur général de Titan Aviation (24 M€ de chiffre d’affaires), détaille les ambitions de l’entreprise familiale, dont les véhicules sont prisés par l’armée française. Pourquoi…

Recrutement : la nouvelle guerre des employeurs

La pénurie de main d’œuvre et les vagues de démissions créent une tension extrême sur le marché du recrutement. Devenues la seconde priorité du gouvernement et le cauchemar des employeurs, les difficultés de recrutement ont des répercussions sur l’activité des entreprises

Roland Moreno, le surdoué autodidacte

Roland Moreno (1945-2012) né en Égypte, d’une mère amoureuse de la France, a choisi le camp de l’innovation. Avec un nombre incroyable et incalculable de créations, de brevets, d’innovations et projets… « La Recherche, c’est de l’argent transformé en connaissances. L’innovation ce sont des connaissances transformées en Argent. » L’entrepreneuriat est…

La mission  Shenzhou-14 a réussi son retour sur terre en toute sécurité

La capsule de retour de Shenzhou-14 a effectué un atterrissage réussi et en toute sécurité, le dimanche 4 décembre, à 20 heures 09’ (Heure de Beijing).  Un succès accompli par les trois astronautes chinois, Chen Dong, Liu Yang et Cai Xuzhe, rapporte l’Agence chinoise des vols spatiaux habités. Les trois taïkonautes, à bord du vaisseau…

Médias : Martin Bouygues va-t-il vendre LCI ?

En dépit de ses audiences en hausse depuis la rentrée, LCI (groupe TF1) perdrait 20 millions d’euros par an. Mécontent de ces résultats financiers, Martin Bouygues, propriétaire de TF1, envisagerait de céder sa chaîne d’information. LCI regagne du terrain sur ses concurrentes. Son audience a atteint la barre des 2%…

Lutte contre les violences faites aux femmes : les entreprises s’engagent

Qu’elles soient verbales, physiques, sexuelles, conjugales, administratives ou encore économiques, les violences faites aux femmes sont partout et ne cessent de progresser sur le territoire français. Il faut donc tirer la sonnette d’alarme et se mobiliser collectivement pour lutter contre ces violences. Un enjeu bien saisi par les grandes entreprises…

Cryptomonnaies : cinq astuces pour éviter les arnaques

Avec la faillite de FTX, fondé par le sulfureux Sam Bankman-Fried, des millions d’utilisateurs de la plateforme d’échange de cryptomonnaies ont perdu toutes leurs économies. Il existe pourtant des moyens de se prémunir. Voici cinq conseils pour éviter de vous retrouver sur la paille. Éduquez-vous : il est important de…

Crise de l’énergie : à quoi joue le gouvernement ?

La chronique économique hebdomadaire de Bernard CHAUSSEGROS Pour les trajets courts, privilégiez les transports en commun ou le covoiturage, préférez le vélo ou la marche à pied ! Cette mention que les pouvoirs publics ont imposée aux constructeurs automobiles qui font la promotion de leurs derniers modèles hybrides ou électriques et…

Le Groupe Bertrand, acteur majeur de la restauration à thème en France

Créé en 1997 par Olivier Bertrand, le Groupe Bertrand est le premier groupe indépendant de restauration en France. Plus que jamais, il entend faire de la franchise et des franchisés les leviers de ses futurs projets de développement, comme l’évoque Naoual Merhfour, Directrice Développement Franchise du groupe.

La diversité est clairement ce qui caractérise le mieux le réseau de franchise du Groupe Bertrand ?

Le Groupe Bertrand, depuis sa création, a axé son développement autour d’une synergie entre plusieurs concepts de restauration : la restauration rapide avec Burger King, la restauration chaînée avec des enseignes comme Au Bureau Pub & Brasserie, Hippopotamus Steak House à la Française, Léon Fish Brasserie et Volfoni Trattoria 100% italienne. Des grandes brasseries qui cultivent leur identité singulière tout en partageant l’art de recevoir. Le groupe compte aussi la marque de salon de thé Angelina qui exporte son savoir-faire à l’international. Enfin, le groupe est présent sur le marché hôtelier haut de gamme. Une diversification stratégique qui attire chaque année de nombreux candidats à la franchise.

En mars 2020, le groupe a lancé Bertrand Franchise. Quelle était son ambition ?

Structurer davantage notre réseau de franchise pour mieux anticiper les succès de demain. Au-delà, c’était aussi l’idée d’offrir à nos franchisés le confort de se développer sur une zone géographique donnée afin de lui permettre d’être au cœur de son activité, de pouvoir agir au plus vite en cas d’aléas du quotidien, de maximiser sa rentabilité et d’alléger les temps passés sur la route. Derrière Bertrand Franchise, c’est l’opportunité pour nos candidats à la franchise de profiter d’une offre unique et inédite, qu’incarnent nos quatre enseignes identitaires et complémentaires. Au départ, le groupe comptait seulement 1% de franchisés multi-enseignes, aujourd’hui, ce pourcentage est passé à plus de 18% (soit 170 partenaires). L’an prochain, le Groupe Bertrand devrait compter 35% de franchisés multi-enseignes. C’est dire le nombre d’opportunités pour de futurs candidats à la franchise.

Quels sont les profils de vos franchisés et comment les accompagnez-vous ?

Il faut bien sûr qu’ils aient une affinité avec nos enseignes, l’esprit entrepreneurial, partager nos valeurs autour d’une restauration saine et de qualité, l’envie de satisfaire nos clients. Il faut qu’ils soient managers dans l’âme, fins gestionnaires et de bons commerçants. Nous, nous sommes là pour leur transmettre un savoir-faire. Avec Bertrand Expansion et la Foncière, ils disposent d’emplacements premium pour se lancer. Notre stratégie multi-enseignes leur permet ensuite de se développer. Avec 150 ouvertures de restaurants par an, la dynamique est enclenchée ! Lors de leur parcours de recrutement, les candidats ont l’opportunité d’effectuer une immersion en restaurant. Cela leur permet de rencontrer les équipes, découvrir la vie d’un restaurant où ils peuvent se projeter. Pendant ce parcours, libre à eux de poser toutes les questions qu’ils souhaitent. Nous y répondons en toute transparence.  

Quelles sont vos ambitions à terme ?

L’évidente adhésion des partenaires existants, les fortes sollicitations des candidats externes, l’accueil enthousiaste des partenaires financiers nous confortent dans notre volonté d’accélérer le déploiement de notre stratégie.

Quelques chiffres 
1er groupe de restauration indépendant en France
1000 restaurants
5000 emplois créés par an
150 nouveaux restaurants par an
30 000 collaborateurs
Capital 100% français et indépendants
2 milliards d’euros de CA sous enseignes

Vins & terroirs : Haussmann Famille, la passion du Médoc

« Haussmann est une histoire de famille, celle de toute une vie », aime à rappeler, enthousiaste, Nathalie Larraqué-Haussmann, à l’origine de cette belle création de marque dans le vignoble bordelais. C’est autour de Saint-André-de-Cubzac, en Gironde, que cette battante a décidé de faire sa vie auprès de son époux, Pierre-Jean Larraqué,…

Fonto de Vivo, le purificateur d’eau Made in France

Initialement réservé aux ONG et pour les victimes de catastrophes naturelles, le purificateur intéresse désormais le grand public, inquiet des risques de pénuries en tous genres. Durant le Salon Made in France, qui s’est déroulé du 8 au 11 novembre dernier à Paris, la jeune pousse Fonto de Vivo, située…

La cleantech peut-elle transformer le monde ?

Par Rajat Khare, CEO et Fondateur de Boundary Holding Les sociétés de capital-risque européennes ont commencé à prendre conscience de l’importance des cleantech pour transformer le monde. L’Europe subit des sécheresses sans précédent, jamais vues dans l’Histoire. L’assèchement de la Loire en France a suscité un émoi sans précédent, éveillant…

Transition climatique : Christian Gerondeau dénonce un bobard écologique

À 84 ans, ce grand commis de l’Etat, bardé de diplômes, Polytechnique plus l’école des Ponts, ancien Délégué à la sécurité Routiere, pourrait couler une retraite dorée sous les lambris de son appartement cossu près de la place Saint-Sulpice à Paris. Mais, c’est plus fort que lui, depuis des années,…

Les gestionnaires d’actifs étrangers se disputent une plus grande part du marché des pensions de retraite en Chine

Les sociétés étrangères de gestion d’actifs, dont JPMorgan, Warburg Pincus et UBS, se préparent à élargir leurs offres en Chine, après que les autorités chinoises ont officiellement dévoilé un nouveau système de pensions de retraite la semaine dernière. La Chine a lancé vendredi dernier son premier système de pensions privé dans 36 villes, permettant aux particuliers d’ouvrir des comptes de retraite dans les…

LVMH étend encore son empire du luxe

Le groupe LVMH vient d’acquérir le joaillier franco-italien Pedemonte et augmente ainsi ses capacités de production. Il s’agit bien-entendu d’une opération stratégique pour la Division Montres & Joaillerie de LVMH. Ceci va lui permettre d’augmenter très sensiblement ses capacités de production, ses ateliers actuels étant au maximum de leurs capacités. …

L’héritier de la dynastie Ricard veut devenir n°1 mondial

Petit-fils du roi du Pastis Alexandre, 50 ans, est à la tête du géant français des vins et spiritueux depuis sept ans. L’héritier de la dynastie Ricard mise sur les marques iconiques du groupe originaire de Marseille et innove en se lançant dans le rosé et les boissons alcoolisées. Son objectif ?…

Chine : six taïkonautes réalisent une rencontre historique dans le laboratoire spatial en orbite

Le vaisseau spatial habité chinois Shenzhou-15 s’est amarré avec succès à la combinaison de la station spatiale tôt le mercredi 30 novembre.  Les trois taïkonautes à bord se sont rencontrés avec un autre trio de l’équipage de Shenzhou-14, après six heures de vol, vers 7h33 (heure de Beijing), rapporte l’Agence chinoise des vols spatiaux habités (CMSA). Les six taïkonautes réalisent une réunion…

Entrepreneurs, sachez écouter et oser !

Par Thierry Mauvernay, auteur de Ecouter et Oser pour entreprendre avec succès (Le Cherche Midi Editeur) Tribune. Avant la création des boutiques Apple – jusqu’aux années 2000, les produits du groupe californien étaient vendus par des revendeurs indépendants –, Steve Jobs a eu l’humilité de se rendre personnellement à Paris pour…

Le groupe Mulliez (Auchan, Carrefour, Casino, Monoprix) mise sur la viande végétale

La famille propriétaire d’Auchan est-elle devenue accro à la viande végétale ? Elle a en tous cas investi plusieurs millions d’euros en 2021 dans la start-up Accro via son fonds d’investissement (Creadev). Jusque-là cantonnée à une poignée de restaurants, l’entreprise lancée en 2019 par Thierry Maroye, qui fabrique des alternatives…

Comment Guillaume Debrosse veut transformer Bonduelle

Désormais aux manettes de Bonduelle, Guillaume Debrosse a la lourde tache d’assurer la succession du groupe familial après la disparition de Bruno Bonduelle, le patron historique. Diplômé de Paris Dauphine, après être passé chez L’Oréal et Telefonica, Guillaume Debrosse rejoint le groupe en 2007, à 36 ans. De 2014 à…

Seabubbles : le coup de génie des bateaux volants à hydrogène

Petite révolution dans le monde de la mobilité à hydrogène avec les bateaux « volants » à propulsion électrique et hydrogène. Première livraison  2023, sur le lac d’Annecy. Si tout se passe bien, la jeune pousse savoyarde prévoit de sortir une centaine de bateaux dès 2027, pour un chiffre d’affaires de 300 M€…

Crosscall, premier smartphone made in France

Crosscall, fabricant français de smartphones et de tablettes va produire son premier téléphone 5G sur notre territoire, le Core Z5, une première. A l’origine, son créateur, Cyril Vidal conçoit, en 2009, une société de téléphone mobile étanche et résistant aux chocs, faisant suite à quelques déconvenues en mer, il invente…

Seniors, continuez de travailler après 65 ans !

André Perrissel, le président du groupe Agence Étoile Fnaim, à Marseille André Perrissel signe ici un vibrant plaidoyer contre ces seniors qui partent trop tôt en retraite : un véritable gâchis pour l’ensemble de notre économie. Travailler après l’âge de la retraite : une incompréhension générationnelle La génération des baby-boomers…

De plus en plus de PME françaises exportent

Attention aux idées reçues : certes, le déficit de notre commerce extérieur ne cesse de se creuser, alimenté par l’augmentation des importations énergétiques et la sous-industrialisation : il est passé de 85 milliards d‘euros en 2021 à  150 milliards en 2022. Un chiffre record qui montre que les efforts en…

Y a-t-il une vie après les attentats ?

Catherine Muller, membre de l’American Academy of Experts in Traumatic Stress On évalue à plus de dix mille le nombre de new-yorkais qui, plus de vingt ans après les attentats du 11 Septembre 2001, souffrent encore d’un syndrome de stress post-traumatique, et c’est pour leur apporter l’aide dont ils ont…

Les 4 entrepreneurs du mois de novembre 2022

Stéphanie Le Quellec. À 40 ans, la cuisinière deux étoiles (pour son restaurant La Scène, à Paris) enchaîne les initiatives. Après avoir ouvert une première épicerie traiteur Mam, l’ex-gagnante de Top Chef enchaîne avec la reprise du restaurant Rech, avenue des Ternes, qu’elle transforme sous l’enseigne Vive, dédiée entièrement au…

Laurent de Gourcuff, nouveau roi des restaurants branchés

À 46 ans, Laurent de Gourcuff, fondateur de Paris Society redonne vie aux plus beaux lieux improbables de la capitale pour en faire des établissements en vue. Sa spécialité : les terrasses avec vue. L’air de rien, après 30 ans de métier, ce Parisien né à Neuilly-sur-Seine, issu d’une vieille famille…

Comment l’innovation technologique chinoise fait évoluer la société

La conduite intelligente nous donne un aperçu d’un avenir sans conducteur. La technologie LiDAR et le châssis intelligent joueront un rôle vital pour des véhicules intelligents. À Shenzhen, une start-up LiDAR et le géant de la fabrication de NEV BYD tentent de remodeler l’industrie automobile.

Aspiration de la Chine : Un voyage dans la plus grande mine de charbon à ciel ouvert de Chine

La Chine peut-elle être à la hauteur de la tâche consistant à réduire sa dépendance au charbon tout en répondant à une demande sans cesse croissante d’énergie ?

Le premier indice de la réponse se trouve ici, à Heidaigou, dans la région autonome de Mongolie intérieure, la plus grande mine de charbon à ciel ouvert de Chinen qui est en train d’évoluer pour s’adapter aux exigences d’avenir. Sur ce site vaste comme 7000 terrains de football, ces grandes machines fonctionnent 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, et extraient 100 000 tonnes de charbon par jour. Une production qui permet de répondre à la demande annuelle en électricité de 500 000 de foyers.

Chine : la croissance et la reprise de la consommation s’accélèrent

Les consommateurs chinois s’y sont donnés à cœur-joie durant les sept jours de vacances de la Fête nationale. Les appareils ménagers intelligents de haute qualité et les équipements extérieurs gagnent du terrain, grâce aux mesures vigoureuses du pays destinées à stimuler la consommation. Autant de signes encourageants vers la reprise….

L’Exposition de l’économie marine chinoise 2022 a lieu à Shenzhen

L’édition 2022 de l’Exposition de l’économie marine chinoise ayant pour thème « Partager le bleu profond grâce à la technologie » s’est tenue dans la ville méridionale chinoise de Shenzhen du 24 au 26 novembre. Elle a présenté au monde une série de réalisations et un vaste espace d’opportunités pour le développement de l’économie marine chinoise. L’événement de cette année comprend une exposition, un…

Barapom, l’enseigne de crêpes bretonnes atypiques qui cartonne

L’enseigne, créée par Annie et Loïc Dugast en 2001 rencontre toujours le même succès depuis son ouverture en revisitant la crêperie traditionnelle et en lui donnant un souffle nouveau.  Ici, pas d’assiettes, le couple voulait « anoblir et casser l’image de la crêperie traditionnelle », les crêpes sont incorporées dans…

Sport et handicap : le parcours hors-norme de Ryadh Sallem

Pour ceux qui ne connaissent pas Ryadh Sallem, petit rappel : en plus de ses 6 participations aux Jeux Paralympiques, il a été 15 fois champion de France et d’Europe de natation (avec un titre de record du monde), triple champion d’Europe de basket-fauteuil, plusieurs fois champions de France et d’Europe en rugby-fauteuil.

Ni objective, ni impartiale : où va notre justice pénale ?

Par Gérald PANDELON, avocat et universitaire La justice pénale fonctionne, en France, de façon paradoxale. Elle est volontiers laxiste lorsqu’il s’agit de mineurs délinquants multi-récidivistes et peut s’avérer en revanche particulièrement sévère à l’encontre d’un élu dont le casier judiciaire ne porterait trace d’aucune condamnation ; elle est clémente lorsque…

Entrepreneurs : leadership et incertitude

Par Alain Goetzman Le leader, dont la mission est de permettre à son entourage de grandir, de mieux faire travailler ensemble les membres de son équipe, de susciter en eux l’envie de collaborer avec lui, de créer des ruptures et de s’entourer de femmes et d’hommes plus compétent que lui,…

La start-up française Wall of Fame cartonne avec ses affiches sportives

Créée par l’entrepreneur rennais Erwann Louis, la boutique en ligne Wall of Fame propose des affiches originales de différentes tailles et de haute qualité dédiées aux grands exploits sportifs, aux plus beaux stades du monde ou encore aux actions sportives entrées dans la légende. Rencontre avec un entrepreneur à succès….