10 millions d’euros. La PME familiale qui exerce dans le domaine des arômes et parfums investit 10 millions d’euros à Grasse pour moderniser son outil industriel.

Situé en pleine ville, le site principal de Payan Bertrand (110 salariés) a été modernisé et agrandit. Le bâtiment de 1 000 m2 livré en mars 2020 permet à la PME de disposer d’une unité de pointe pour procéder à ses mélanges d’ingrédients aromatiques naturels.

Fondée il y a 165 ans, l’entreprise grassoise a programmé la construction d’un deuxième site de production de 1 200 m2, qui devrait être finalisé d’ici 2022-2023. Inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco, Payan Bertrand a réalisé un chiffre d’affaires de 23,5 millions d’euros en 2019. L’entreprise est présente sur les cinq continents : 85 % de son chiffre d’affaires est réalisé à l’export.