Fondé en 1976, le groupe Le Duff (2 Mds€ de CA) est surtout connu par ses enseignes de restauration et de snacking (Brioche Dorée, le Fournil de Pierre, Del Arte…).
Profitant de son expérience internationale, le groupe rennais vient de lancer Gourming, une place de marché sur Internet dédiée à l’hôtellerie-restauration, et plus largement aux métiers de bouche.
Pour le fondateur du groupe : «75% des 15.000 entreprises françaises du secteur alimentaire n’exportent pas ou peu, par manque de temps, de ressources, par excès de formalités ou par méconnaissance des marchés. Ma propre aventure m’a permis de connaître les contraintes et les freins à la croissance des petites entreprises. Je veux maintenant participer activement au développement de l’agroalimentaire français».
Les 750 grossistes-distributeurs du groupe dans le monde sont la première cible, mais l’entreprise prévoit également de démarcher des clients, d’abord en Europe, puis en Amérique du Nord, où Le Duff est bien implanté.
