Dirigée par Sabine Grallet Dupic et Christophe Dupic, l’entreprise familiale poursuit son développement avec un investissement de 15 millions d’euros en Lorraine. L’objectif est d’augmenter la capacité de production de 2,8 de leur marque phare (le whisky Rozelieures) pour passer de 200 000 litres d’alcool à 540 000 litres, ce qui représente deux millions de bouteilles.

Une PME familiale autonome

Sabine et Christophe Dupic souhaitent également développer la marque à l’international. La PME familiale, qui a vu passer cinq générations, est autonome : elle produit sa propre orge et gère l’ensemble des étapes (maltage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement, embouteillage).